断糖高脂質食で体重が減らない理由|ビタミン・ミネラル不足かも

食習慣

ビタミンB群の不足

ビタミンB群が不足すると脂質代謝を中心にエネルギー代謝が上手く行きません。我々が摂取した食べ物は分かりやすく言いかえますと糖質はブドウ糖、タンパク質はアミノ酸、脂肪は脂肪酸に分解されます。最終的にミトコンドリアのTCA回路や電子伝達系でATP(アデノシン三リン酸)を産生してもらい、エネルギーとなって活動できるようになっています。そのブドウ糖、アミノ酸、脂肪酸がTCA回路や電子伝達系で効率良く回転してもらうための最初のピルビン酸➡アセチルCoAなどの代謝産物になる為にビタミンやミネラルが必要になってきます。1つでも欠けているとTCA回路や電子伝達系は回転しません。つまり、エネルギーが産生されません。脂質代謝も回転しない為、脂肪燃焼も上手くいきません。結局、内臓脂肪・皮下脂肪は落ちなくなり、減量が停滞してしまいます。下記の表にあるようにビタミンB群と鉄やマグネシウムなどのミネラルが絶対に必要になります。

解糖系からアセチルCoAまでの反応に必要な栄養素

グルコースピルビン酸➡アセチルCoA

:ビタミンB1,2,3,パントテン酸,マグネシウム

TCA回路内で必要な栄養素:鉄, マグネシウム

アコニターゼ:酸化ストレスや活性酸素に弱い、鉄(補因子)GSH(還元型グルタチオン)抗酸化酵素が必要

TCA回路内のαケトグルタル酸、スクシニルCoA、オキサロ酢酸、フマル酸

ピルビン酸、アセチルCoAはアミノ酸からも合成されます

これには上記の栄養素の他にビタミンB6,ビオチン,葉酸, ビタミンB12

現代の偏食傾向、特にファストフードや精製された炭水化物などの超加工食品ばかり摂取している方はビタミンB群が不足になっている可能性が高いため断糖高脂質食によるダイエット効果が十二分に発揮されずに減量が停滞している方が多いと思います。

ドーズレスポンスといって、サプリメントからも必要量を摂取しないと補給している意味がありません。国内産のサプリメントは含有量が少ないため海外製のサプリメントを摂取することをオススメします。ビタミンB群やビタミンCは水溶性ビタミンなので、過剰摂取になる事はありません。

ミネラル不足

マグネシウムは重要です。皆さんもカルシウム不足については知識のある方も多いと思います。しかし、ミネラルのバランスを考えるとカルシウムとマグネシウムは1:1の比率が良いとされています。また、以下のようなエネルギー代謝にも必要になります。マグネシウムは皮膚からも吸収されるのでマグネシウムの入浴剤を使用する事もオススメします。

・ブドウ糖➡ピルビン酸➡アセチルCoA:マグネシウムが不足しているとピルビン酸は乳酸になってしまいます。
溜まってくると疲労を感じるようになります。

・TCA回路を正常に回転させるのにも使用されます。

・電子伝達系でATPを産生する時にも使用されます。

★他にTCA回路を正常に回転させるには、とマンガンが必要です。
マンガンはイソクエン酸デヒドロゲナーゼの補因子になります。

セレンも重要です。必須ミネラル(外から摂取して補わなければなりません)の一つです。

・抗酸化酵素のグルタチオンペルオキシダーゼの補因子となります。

➡抗酸化作用、抗炎症作用、免疫活性化作用を有します。

・ミトコンドリアの電子伝達系の複合体Ⅰ、Ⅳレベルを正常化する働きもあります。

ミトコンドリアを守る

ビタミンC,ビタミンEは抗酸化ビタミンと言われています。
このビタミンをきちんと摂取することでミトコンドリアの機能を正常に維持することができます。

ビタミンC:ミトコンドリアを活性酸素から守ってくれます。

ビタミンE:ミトコンドリア膜に分布して酸化活性酸素から守ってくれます。

★喫煙者:非喫煙者の10倍のビタミンCを摂取しても不足してしまうと言われています。喫煙に伴い発生する活性酸素の除去に大量のビタミンCが消費されてしまうので、断糖高脂質食による減量中の方は禁煙をオススメします。また、歯周病、アトピー性皮膚炎、関節リウマチなど慢性炎症を長期間抱えている方も、インスリン抵抗性の増大などで減量しにくくなっていると言われています。そのため、最初に歯周病など慢性炎症の改善をする必要があります。

まとめ

断糖高脂質食による減量中の方で、体重減少が停滞している方はビタミンB群とミネラル不足が考えられますので、適切にサプリメントなどで補給をすることで、脂質代謝を中心にエネルギー代謝が上手く回転するようになると思います。

以下にドーズレスポンスを考慮したサプリメントをご紹介しておきますので、参考にして頂ければと思います。

ビタミンB-50には必要なビタミンB群が全て含有されていますのでこれ1つで十分です。

鉄のサプリメントは吸収の良いキレート鉄をオススメします。

マグネシウムは皮膚で吸収されますので、入浴剤をオススメします。

【広 告】

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